Ты можешь получить знания в разных областях: технологии, оборудовании, сырье и контроле качества. Увидишь производство слоенных хлебобулочных замороженных изделий, тортов и пирожных, готовой еды, которая реализуется в магазинах сети Ярче.
Специалисты здесь, строго следят за соблюдением стандартов производства: от сырья до готового продукта. Работают с рецептурой, проводят лабораторные анализы для того, чтобы продукт был безопасным, а качество стабильным.
Технология кондитерского, хлебопекарного производства, технология общественного питания
Ты сможешь получить опыт по переналадке линий (например, с пряника на печенье), настройке параметров и профилактике (покажем, как смазать подшипник и подтянуть ремень).
Главная задача наладчика оборудования на пищевом производстве — обеспечить бесперебойную и точную работу технологических линий, чтобы продукт выпускался в нужном объеме, нужного качества и с соблюдением санитарных норм.
Технология машиностроения
На практике ты познакомишься с измерительными системами сигнализации, защиты, блокировок и сможешь отслеживать показания датчиков, чтобы строго соблюдалась технология. Будешь помогать инженеру устранять неисправности. Поймешь, как надежная работа КИПиА влияет на стабильность качества продукции, энергоэффективность и безопасность производства.
Инженеры обеспечивают автономную и точную работу производственных линий. Обслуживают их, следят за датчиками, модернизируют и программируют автоматические системы управления.
Автоматизация технологических процессов и производств